Deutsches Weininstitut zu Gast
Eintauchen in die Önologie
16. September 2024
Deutsches Weininstitut informiert
Mitte September hielt das Deutsche Weininstitut ein studiengangübergreifendes Seminar über deutschen Wein, es ging insbesondere um folgende Themen:
- Weinsensorik
- Weinrecht
- Rebsorten und Anbaugebiete
- Herstellverfahren und Qualitätssiegel
Insbesondere die Aromen- und Sinnesübungen zu Optik, Olfaktorik und Gustatorik schulten die Wahrnehmung bevor die professionelle Degustation startete. anschließend erfolgt ein schriftlicher Abschlusstest, den alle Teilnehmenden erfolgreich bestanden haben. Das fakultative Seminar erfreute sich großer Beliebtheit und wir freuen uns auf eine Wiederholung.
Vielen Dank für die spannenden Einblicke.
Prof. Dr. Juliane Kellner-Fuchs
Studiengangleiterin Handel und Internationales Management
Standort Plauen
| Telefon | 03741/5709 - 121 |
|---|---|
| Fax | 03741/5709 - 119 |
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| Raum | A.1.19 |
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