Neue Publikation zur Personalgewinnung in der Ernährungswirtschaft
Veröffentlichungen
11. November 2021
Wissenschaftliche Kommunikation
In unserer Rubrik "Wissenschaftliche Kommunikation" veröffentlichen unserer Professoren und Dozenten neuste Erkenntnisse aus den Bereichen, Wirtschaft, Gesundheit, Ernährung und Technik.
Kürzlich erschien ein Beitrag zur Personalgewinnung. Vor dem Hintergrund des Fachkräftemangels stellt die Personalgewinnung eine große Herausforderung dar, insbesondere für Unternehmen der Ernährungs- und Lebensmittelwirtschaft. Prof. Dr. Juliane Kellner-Fuchs und Prof. Dr. Jan-Hendrik Paduch erläutern diverse Wege, die zum Erfolg führen - einer davon ist das Duale Studium. Der vollständige Artikel "Personalakquise im Lebensmittelbereich" ist frei zugänglich.
