zum Hauptinhalt (Navigation überspringen)
Logo: Studieren im Markt

Romer Labs Forum - Den Allergenen auf der Spur - Steigende Anforderungen für Hersteller

12. November 2019

Romer Labs Deutschland und die Studienakademie Plauen laden Sie herzlich zu einem kostenfreien Workshop in Theorie und Praxis rund um das Thema Allergene ein.


Allergene in Lebensmitteln stellen eine nicht zu unterschätzende Gefahrenquelle für viele Menschen dar. Verschleppung und Kreuzkontaminationen im Rahmen der Produktion gilt es zu vermeiden oder rechtzeitig zu erkennen.


In unseren interaktiven Workshops erhalten Sie

•  Einen Überblick über aktuelle Kennzeichnungsanforderungen

• Informationen zu den aktuellen Allergen-Nachweisverfahren

• Tipps zur richtigen Probenahme und Allergen-Management

• Praktische Einweisung in Allergen-Schnelltests

Berufsakademie Sachsen –

Staatliche Studienakademie Plauen

Amtsberg 6

08525 Plauen

Romer Labs Deutschland und die Studienakademie Plauen

Copyright © 2019 Berufsakademie Sachsen, Alle Rechte vorbehalten ImpressumDatenschutzerklärung
Das Studium an der Berufsakademie Sachsen wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des von den Abgeordneten des Sächsischen Landtags beschlossenen Haushalts.