Lebensmittelkontrolleure/innen auf Exkursion
11. Februar 2020
Am 11.02.2020 besuchten die Teilnehmer*innen der Fortbildung zum Lebensmittelkontrolleur/zur Lebensmittelkontrolleurin die Schlichting GmbH in Plauen. Herr Jaenicke erläuterte den Teilnehmer*innen umfangreich die Herstellung von Sauerkraut und Salzgurken. Im Anschluss an den Betriebsrundgang fand eine sensorische Verkostung verschiedener Produkte und Produktneuentwicklungen.